Día de la Nutrición - Receta de pan de banana y proteínas




Te gustaría saber cómo hacer un pan de proteína y plátano? Ahora, qué pasa con un pan de plátano sin trigo y sin azúcar?

Esta receta rápida es fácil de preparar en casa utilizando ingredientes que probablemente ya tenga. Hay muchas recetas para hornear con alto contenido de proteínas, pero la mayoría de ellas usan ingredientes complicados.

Esta receta no contiene trigo, ya que en su lugar usamos harina de avena o puede usar avena cruda en la licuadora. En lugar de agregar una gran cantidad de azúcar, esta receta utiliza la dulzura de la proteína en polvo y un sustituto del azúcar también.

El pan de plátano no solo es delicioso sino que tiene buenas macros, esto significa que es fácil de incluir como parte de un plan de alimentación saludable.



Método e ingredientes

  • RENDIMIENTO 8 Porciones
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN 2 minutos
  • TIEMPO DE COCCIÓN 50 minutos
  • TIEMPO TOTAL 52 minutos

Ingredientes:

  • 170 g de cereal de avena caliente instantánea o harina de avena (avena mezclada)
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 10 g de sustituto de azúcar (edulcorante)
  • 50 g de pasas
  • 150 ml de agua
  • 2 cucharadas de proteína de suero
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 huevo entero
  • 1 plátano grande

Método:

  • Precaliente el horno a 180 grados.
  • En un tazón grande, mezcle la harina de avena, la proteína de suero, el polvo de hornear, la sal, el edulcorante, la canela y las pasas y reserve.
  • Combine el agua, los huevos y el plátano en un procesador de alimentos, mezcle durante unos segundos.
  • Agregue los ingredientes secos al procesador de alimentos y mezcle todo hasta obtener una consistencia de una mezcla espesa para panqueques.
  • Engrase una lata de pan con mantequilla o aceite de coco y luego vacíe su mezcla y unte de manera uniforme.
  • Hornee de 45 a 50 minutos.
  • Una vez que el pan de proteínas esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar por 10 minutos, ¡luego disfruta!